Conheça os 14 alimentos para impulsionar seu sistema imunológico e combater os sintomas da Covid-19

Aqui está o que você precisa saber sobre como lutar contra COVID-19: Nada além do seu sistema imunológico pode vencer esta doença. E para ter uma resposta imunológica mais forte aos invasores (partículas de vírus que entram em seus pulmões, células sanguíneas e órgãos e causam estragos e inflamação), você precisa seguir uma dieta rica em alimentos vegetais. Os médicos começaram a recomendar aos pacientes que mudassem para uma dieta baseada principalmente em vegetais, especialmente aqueles nos grupos de maior risco: excesso de peso, diabéticos, acima de 60 anos e homens. Um médico  recomenda que seus pacientes comam principalmente frutas e vegetais e fiquem longe de carnes, laticínios e alimentos processados ​​que causam inflamação, devido ao COVID-19.

A imunidade é construída quando seu corpo tem que lutar contra tudo, desde o envelhecimento diário até infecções. E os blocos de construção de sua imunidade são auxiliados pelos micronutrientes em sua alimentação, como antioxidantes, vitaminas e minerais, e nada os fornece melhor do que frutas e vegetais, legumes, nozes e sementes. O outro lado também é verdade, que estudos mostram que uma dieta rica em carnes vermelhas e alimentos processados ​​pode causar inflamação e, no caso do COVID-19, a inflamação é o inimigo. Os pacientes que pioram quando confrontados com esse vírus são aqueles que estão acima do peso, têm inflamação crônica, pressão alta ou estão com o sistema imunológico comprometido. Os médicos que tratam do Presidente Trump devem fazer com que ele mude de sua comida usual para uma dieta baseada principalmente em vegetais hoje,

Aqui estão os alimentos que comprovadamente combatem a inflamação e aumentam a imunidade. Coma-os agora para fortalecer o sistema imunológico, esteja você lidando com COVID-19 ou outra doença em potencial que exija que seu corpo seja mais saudável agora e mais tarde. Isso inclui quase todas as doenças conhecidas pelo homem. Para ser mais saudável, o que significa construir células capazes de funcionar sem o bombardeio de toxinas, oxidação, infecção e destruição interna, os alimentos vegetais são sua melhor aposta.

13 alimentos que estimulam a imunidade para comer repetidamente

Esses alimentos são conhecidos por sobrecarregar o sistema imunológico, que é a defesa do corpo contra infecções e doenças. Ele funciona reconhecendo as células que constituem o seu corpo e lutará contra qualquer coisa desconhecida. Ele destrói germes (bactérias e vírus) e parasitas. Coma-os para fortalecer seus glóbulos brancos e as equipes de apoio que os mantêm prontos para a batalha. A Healthline compilou a lista e The Beet acrescentou ainda mais pesquisas para reforçar os fatos.Getty Images

1. Citrus para suas células e cura

Seu corpo não produz vitamina C, o que significa que você precisa obtê-la diariamente para ter o suficiente para criar colágeno saudável (os blocos de construção da pele e da cura). Também conhecida como ácido ascórbico, a vitamina C é um nutriente solúvel em água encontrado em verduras e frutas cítricas, especialmente toranja, laranja, tangerina, limão, lima e clementina. Atua como um antioxidante, protegendo as células dos danos causados ​​pelos radicais livres.

De quanto você precisa por dia: A quantidade diária recomendada para injetar é de 65 a 90 miligramas por dia, que é o equivalente a um pequeno copo de suco de laranja ou comer uma toranja inteira. Quase todas as frutas cítricas são ricas em vitamina C. Com tanta variedade para escolher, é fácil se saciar.Getty Images / Westend61

2. Pimentas vermelhas para estimular a pele e aumentar a imunidade com o dobro da quantidade de vitamina C que uma laranja tem

Se quiser ainda mais vitamina C, adicione pimentão vermelho à salada ou ao molho de macarrão. Um pimentão vermelho de tamanho médio contém 152 miligramas de vitamina C, ou o suficiente para cumprir sua RDA.Pimentas também são uma grande fonte de beta-caroteno, um precursor da vitamina A (retinol). A vitamina A é importante para uma pele saudável, suas membranas mucosas e seu sistema imunológico. O beta-caroteno também ajuda a manter os olhos e a pele saudáveis. Uma pimenta cozida contém 19% da quantidade diária recomendada de beta-caroteno.De quanto beta-caroteno você precisa por dia: Você deve tentar ingerir 75 a 180 microgramas por dia, o que é o equivalente a um pimentão médio por dia. Mas a pimenta vermelha tem mais de duas vezes e meia sua RDA de vitamina C, portanto, coma-a durante todo o inverno.Getty Images 

3. Brócolis, mas coma-o quase cru, para obter o máximo de nutrientes dele!

Brócolis pode ser o mais superalimento do planeta. É rico em vitaminas A e C, bem como em E. Os fitoquímicos são ótimos para armar e fortalecer o sistema imunológico.

O brócolis é uma boa fonte de luteína, um poderoso antioxidante, e de sulforafano, outro poderoso antioxidante. Ele contém nutrientes adicionais, incluindo algum magnésio, fósforo, zinco e ferro. A chave para manter seus poderosos nutrientes intactos e prontos para ajudar a resposta imunológica do corpo é cozinhá-lo o menos possível – ou mesmo comê-lo cru.

A luteína é um dos 600 carotenóides que ocorrem naturalmente e é encontrada em grandes quantidades em vegetais de folhas verdes, como espinafre e couve.

Há outra coisa que você precisa saber sobre brócolis,e por que é importante não cozinhar demais. O brócolis contém sulforafano, um gás que mata um inseto no jardim – e no corpo. O sulforafano é um composto rico em enxofre encontrado em vários vegetais crucíferos, como bok choy, repolho e couve, mas o brócolis é o que oferece mais. Quando um inseto pica o caule, a folha ou o botão de flor da planta, ele libera esse gás sulfúrico que mata os invasores, protegendo assim a planta. Este é o mesmo agente que dá aos brócolis aquele cheiro sulfúrico quando você os cozinha, então não os cozinhe demais, já que você prefere que tudo isso acabe em seu corpo do que no ar da cozinha. Cozinhe em demasia e o gás escapará para a sua cozinha, por isso, se quiser mantê-lo na planta e entregá-lo ao seu corpo, leve a vapor o verde e acrescente-o à refeição mal cozido.

Quanto luteína você deve comer por dia: Não há RDA para a luteína, mas os especialistas dizem que consuma pelo menos 6 miligramas.Getty Images / EyeEm

4. Alho, comido pelo cravo

O alho  não é apenas um grande intensificador de sabor, é essencial para sua saúde. Os humanos antigos valorizavam o alho como um combatente de infecções, e é por isso que muitas de nossas dietas tradicionais o incluem como primeiro ingrediente (fazer molho para macarrão, por exemplo). Valorize-o e use-o liberalmente para combater infecções.As propriedades de reforço imunológico do alho estão ligadas a seus compostos que contêm enxofre, como a alicina. Acredita-se que a alicina melhora a capacidade das células imunológicas de combater resfriados, gripes e vírus de todos os tipos. (Sentindo o cheiro de mais alho no metrô? Pode ser um tratamento inteligente para o coronavírus.) O alho também tem propriedades antimicrobianas e antivirais, pensadas para combater infecções.Quanto você deve comer por dia: A quantidade ideal de alho para comer é mais do que a maioria de nós pode imaginar: dois a três dentes por dia. Embora isso possa não ser possível, realisticamente, algumas pessoas tomam suplementos de alho para obter 300 mg de alho seco em um comprimido em pó.Getty Images / EyeEm

5. Ginger é um jogador poderoso para imunidade e digestão

O gengibre é outro ingrediente que possui super propriedades quando se trata de combater doenças. Foi demonstrado que diminui a inflamação, o que pode ajudar se você tiver glândulas inchadas ou dor de garganta ou qualquer doença inflamatória.

O gengibre, principal composto bioativo do gengibre, é parente da capsaicina, podendo ser usado em pratos doces ou picantes. Descobriu-se que ela alivia a dor e combate as náuseas, que é a razão pela qual a ginger ale era administrada para dores de estômago, quando continha gengibre de verdade. Agora, poucas formulações compradas em lojas o fazem. Faça seu próprio chá de gengibre. O Gingerol é responsável por muitas de suas propriedades medicinais. Possui poderosos benefícios antiinflamatórios e antioxidantes.

Quanto você deve comer por dia: a maioria das recomendações consiste em 3-4 gramas de extrato de gengibre por dia, ou até quatro xícaras de chá de gengibre, mas não mais do que 1 grama por dia se você estiver grávida. Alguns estudos relacionaram altas doses a um risco aumentado de aborto espontâneo.Getty Images / iStockphoto

6. Espinafre murcho, não cozido no vapor (também couve e folhas verdes escuras de todos os tipos)

O espinafre não contém apenas vitamina C, mas também antioxidantes e beta-caroteno, que dão ao sistema imunológico o impulso saudável de que ele precisa para lutar contra invasores.

Não cozinhe demais o espinafre, pois quanto mais ele for cozido, menos ativos serão os antioxidantes. Se você comê-lo cru ou levemente cozido no vapor, manterá intactos mais dos nutrientes.

Quanto você deve comer por dia: Procure 1 xícara de espinafre fresco ou 1/2 xícara cozida por dia, mas este é o momento certo para tentar a abordagem crua ou ligeiramente murcha. Peça uma salada de espinafre morna ou murcha quando sair, ou prepare você mesmo com azeite, pinhões e queijo parmesão vegano.Getty Images

7. Amêndoas para a vitória, estourá-las como doces

A vitamina E nas amêndoas ajuda a evitar resfriados e gripes e é a chave para o bom funcionamento do sistema imunológico. É uma   molécula solúvel em gordura , o que significa que requer a presença de gordura para ser absorvida, portanto, as nozes são o pacote perfeito para que E faça com que ela entre em seu sistema.

Quanto você deve comer por dia: uma porção de meia xícara, ou 46 amêndoas inteiras com casca, fornece quase 100 por cento de sua RDA de vitamina E. Amêndoas são ótimas para você, mas não vêm com um passe “grátis” , já que 1/4 de xícara é uma porção e tem 162 calorias, então dobre isso para sua RDA e você estará comendo cerca de 325 calorias. Em vez disso, jogue-os em smoothies.Getty Images / Westend61

8. Cúrcuma para combater a inflamação, coloque em seu chá ou vitamina

Se você já se sentiu mais saudável comendo curry, provavelmente é por causa da Curcuma, que é um ingrediente que lhe dá sua cor laranja queimada. Mas esta especiaria altamente pigmentada é conhecida por suas qualidades antiinflamatórias. Descobriu-se que o ingrediente curcumina diminui a dor muscular após um treino intenso. Como isso ajuda a imunidade? diminuir o dano muscular induzido pelo exercício.

A curcuma fortalece o sistema imunológico ao estimular a formação de anticorpos, e as pessoas com doenças autoimunes são instruídas por seus médicos a tomar 500 mg de curcumina por dia para reduzir a inflamação e evitar dores.

Quanto você deve comer por dia: tente adicionar curcuma extra à sua dieta durante períodos de estresse ou durante a temporada de gripe. Ou tome 500-2.000 mg de curcumina para ajudar a combater a inflamação e fortalecer o sistema imunológico.Getty Images / EyeEm

9. Chá verde por galão, pule o café e beba

Quer prefira o chá verde ou o chá preto, você se beneficiará dos compostos chamados flavonóides, poderosos antioxidantes. O chá verde tem altos níveis de EGCG (galato de epigalocatequina), outro antioxidante de trabalho árduo.

EGCG é conhecido por aumentar a função imunológica e, originalmente, todas as folhas de chá contêm este antioxidante, mas quando o chá preto é fermentado, ele desativa a maior parte do EGCG. O chá verde é cozido no vapor, de forma que o EGCG ainda está ativo quando você o bebe.

O chá verde também contém  L-teanina , um antioxidante que parece ajudar na produção de células T em seu corpo, o assassino L-teanina pode ajudar na produção de compostos de combate aos germes em suas células T.

Quanto chá verde você deve beber por dia: a quantidade ideal é de três a cinco xícaras por dia, mas a maioria das pessoas não chegará a esse nível. Qualquer quantia é melhor do que nada. Trocar uma bebida normal diariamente por chá verde pode melhorar sua saúde.Getty Images / iStockphoto

10. Mamão, o curandeiro tropical para mantê-lo saudável nas férias o ano todo

O mamão fornece mais do dobro da quantidade diária recomendada de vitamina C em uma fruta – embora seja provável que você coma algumas fatias em uma salada ou em um smoothie. Ele também contém uma enzima chamada papaína, que tem efeitos antiinflamatórios – e a inflamação é um fator na maioria das doenças, portanto, evitá-la pode ajudar seu corpo a combater infecções bacterianas como a sinusite.

O mamão contém  potássio , vitamina B e ácido fólico, que é um poderoso reconstrutor celular. Exatamente como o ácido fólico funciona para construir imunidade está ligado ao seu papel na síntese de proteínas, e os pesquisadores acreditam que qualquer mecanismo no qual as células proliferam pode ser afetado (por isso é fundamental para mulheres grávidas). Pessoas com deficiência de folato têm sistemas imunológicos comprometidos.Quanto folato você deve comer por dia: Esteja você grávida ou não, o folato (vitamina B9) é uma ótima vitamina para manter as células saudáveis ​​e fortes. A recomendação é de 400 microgramas por dia, ou seja, de legumes, espinafre, mamão e abacate.Getty Images / EyeEm

11. Kiwis, uma usina de vitaminas

Quando você pensa em antioxidantes, deve pensar em frutas que crescem ao sol, uma vez que seu pacote de vitaminas vem de ter que lutar contra a oxidação dos fortes raios que os atingem nos trópicos. Os kiwis são um ótimo exemplo. Eles estão cheios de folato, vitamina K, vitamina C e potássio.

Combinadas, essas vitaminas atuam no corpo para construir células saudáveis, combater infecções e manter o sistema imunológico funcionando. A deficiência de vitamina K é rara, mas quando as pessoas não têm o suficiente, elas sofrem de ossos fracos e sistema imunológico comprometido. O sistema de inflamação do corpo também depende da vitamina K, especialmente das células T assassinas que se mobilizam e lutam contra o câncer e outras doenças.

Quanto você deve comer por dia: a vitamina K é um dos heróis anônimos do corpo. As mulheres devem receber 90 microgramas por dia e os homens 120 microgramas.Getty Images

12. Sementes de girassol

A maioria das sementes é repleta de nutrientes, pois dão à planta seu início saudável. Mas as sementes de girassol são especialmente saudáveis, pois fornecem fósforo, magnésio e vitamina B-6, bem como vitamina E. Seu sistema imunológico precisa de vitamina E para funcionar a todo vapor. Você também pode obter vitamina E de abacates, espinafre e brócolis.

Quanto você deve comer por dia: Qualquer coisa entre 30 gramas por dia e um punhado de alimentos saudáveis ​​é considerado saudável, mas como eles são ricos em sódio, você deve evitar comer o saco inteiro. As sementes cruas têm 204 calorias por quarto de xícara.Getty Images / Westend61

13. Miso, sopa ou pasta para adicionar às sopas e molhos para salada

Você já tomou sopa de missô em seu restaurante japonês favorito e talvez até tenha pensado: “Isso tem um gosto incrivelmente saudável! É um pouco salgado.” Ambos os pensamentos são verdadeiros. Miso é uma pasta fermentada que adiciona um sabor salgado umami a muitos pratos e sopas japonesas. A maior parte do missô é feita no Japão, onde o ingrediente é usado desde o século VIII.

O missô não precisa de preparação e adiciona um toque salgado a sopas, marinadas e temperos. Algumas pessoas consideram o missô um fator na longevidade japonesa. O Japão tem mais centenários per capita da população do que qualquer outro lugar do mundo – e o Japão tem uma das taxas mais baixas de obesidade.

Os nutrientes do missô – que é uma pasta de soja fermentada com sal e um iniciador de koji – aumentam a função do sistema imunológico ao fornecer probióticos saudáveis ​​ao intestino, tornando seu microbioma mais saudável. Como o Miso beneficia seu sistema imunológico? É um alimento “sirt”, que contém altos níveis de ‘sirtuins’ ou proteínas que regulam as células e ativam o metabolismo. Acredita-se que uma dieta rica em saias leve à perda de peso, aumento do bem-estar e longevidade.

Quanto você deve comer por dia?Os pesquisadores acreditam que consumir uma tigela de sopa de missô por dia, como é tradição no Japão, reduz os riscos de câncer de mama. Além de seu alto teor de sódio, não há razão para ficar longe do missô com todos os seus diversos benefícios à saúde. Nós dizemos felicidades a isso.

14. Melão de São Caetano

Rico em antioxidantes e vitamina C, o chá de melão-de-são–caetano pode combater e prevenir inflamações diversas no organismo, de forma que a imunidade do corpo é, então, fortalecida. Ainda, sua ação anti-inflamatória ajuda a combater os radicais livres.